Grzane wino – smakuje i leczy

Wpisany przez spawnster poniedziałek, 19 grudnia 2011 23:56

Znane od wieków, cenione do dzisiaj.

Według tradycji, najlepszym materiałem na wino grzane jest czerwone półwytrawne. Prawdą jest, że tradycyjnego grzańca można przygotować właściwie z każdego rodzaju wina, trzeba pamiętać jedynie o kilku podstawowych zasadach:

1. Wina nie gotujemy – zbyt wysoka temperatura zepsuje smak i wpłynie na właściwości rozgrzewające,
2. Dodatki w postaci przypraw bazują na aromatyczności – pomarańcze, goździki, kardamon, cynamon, imbir …

Przyprawy niegdyś uznawane za egzotyczne a dziś powszechnie dostępne mogą być pomocne w leczeniu przeziębienia. Uwalniane związki aromatyczne pozytywnie wpływają na układ krążenia, zaś właściwości rozgrzewające w połączeniu z witaminą C i błonnikiem wzmacniają układ odpornościowy. W sprzedaży znajdziemy gotowe wina z przeznaczeniem tylko i wyłącznie na grzaniec, możemy także skusić się na przygotowanie grzańca ze swojego ulubionego wina. Na zimowe, świąteczne wieczory jak znalazł.

Winiarnia.com